COLÔNIA WITMARSUM ( parte oito ) - doces típicos

ACESSE O SITE DA CONFEITARIA e assista um video do preparo de uma receita de torta de maçã

http://www.acmpw.com.br/

interior aconchegante

quadro: artesanato em palha de trigo

mesa para café colonial

PRODUTOS DA CONFEITARIA

WITMARSUM-MUNICIPIO DE PALMEIRAS-PARANÁ

Receita da quarkkuchen

(a torta de requeijão servida na Colônia Witmarsum)

Ingredientes para a massa:

- 3/4 xícara de farinha de trigo

- 3/4 xícara de amido de milho

- 1 ovo

- 1 pitada fermento em pó químico

- 3 colheres de sopa açúcar

- 3 colheres de sopa de margarina

modo de preparo:

Misture tudo até dar liga e aí forre o fundo da forma e o lado em volta da forma.

Ingredientes do recheio:

- 5 ovos

- 1 lata de leite condensado

- 1 colher de sopa de amido de milho

- 1 colher de chá de baunilha

- 1 lata de leite condensado com leite fresco

- 500 gramas ou 3 xícaras de requeijão mais ou menos grosso ou então a mesma medida de ricota fresca

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador e coloque na forma em cima da massa.

Asse no forno a 150 graus durante uma hora no mínimo, depois de assado deixar esfriar dentro do forno desligado.

Pode comer quentinho ou frio mesmo como sobremesa!