sexta-feira, 18 de dezembro de 2009

KREMÓWKA - o doce do Papa João Paulo II











Em 1999 em visita à sua terra natal , Wadowice na Polônia, o Papa João Paulo II mencionou casualmente que gostava muito de bolo de nata ou Kremówka . Quando ainda menino ele e seus amigos de escola reuniam seus poucos dinheiros para comprar o doce numa panificadora da praça.
No dia seguinte, a cidade inteira rebatizou o nome do doce para Kremówka Papieska ou "Papa Cream Cake".
A receita do doce é bem simples: são duas massa folhadas com recheio de creme de confeiteiro e chantilly e polvilhado com açúcar de confeiteiro


Texto de :

quinta-feira, 17 de dezembro de 2009

Monumento Holodomor

Vasyl Vovkun, ministro da cultura da Ucrânia

16 de dezembro de 2009 - inauguração do Monumento em Memória das Vítimas do Holodomor

Parque Tingui - Curitiba

Membros da comunidade ucraniana, integrantes de grupos folclóricos, líderes religiosos e autoridades em frente à replica da Igreja de São Miguel Arcanjo, no Parque Tinguí. Entre os presentes estavam o presidente da Representação Central Ucraniano Brasileira Vitório Sorotiuk, o ministro da Cultura, Vasyl Vovkun, e a Consul Larysa Myronenko


Dona Ana Niedzieluk, residente em Curitiba há mais de 60 anos, nasceu em 1920 na Ucrânia e emigrou para o Brasil em 1947. Ela é uma das testemunhas da fome de 1932, tendo sobrevivido também à II guerra mundial trabalhando na Alemanha no período de 1942-1945.

Retirado do site : http://www.vanhoni.com.br/

FOTOS de : Gilson Camargo

quinta-feira, 10 de dezembro de 2009

HONIGBROT- Pão de Mel - Alemanha




HONIGBROT




- 250g mel


- 200g açúcar mascavo


- 65g margarina ou manteiga


- 125ml cerveja preta malzbier




Levar ao fogo margarina ou manteiga e o mel até começar a derreter.


Desligar e continuar mexendo até derreter completamente.


Amornar e aí misturar :




- 1 ovo inteiro


- 1 colher ( chá ) fermento em pó


- 1 colher ( cafezinho ) bicarbonato de sódio


- 2 colheres ( cafezinho ) cravo, canela e noz moscada


- raspas de limão


- 1 colher ( chá ) essencia de amendoas


- 500g trigo


Tabuleiro médio, untado e enfarinhado .
imagens da net

terça-feira, 8 de dezembro de 2009

segunda-feira, 7 de dezembro de 2009